I. Talaaga o le Talosaga
O le Calcium 2-hydroxy-4-(methylthio)butyrate (HMTBa-Ca) o le ituaiga masima calcium o se methionine hydroxy analogue (igoa vailaʻau: Calcium bis(2-hydroxy-4-(methylthio)butyrate)). E le tuʻuina saʻo mai ai se fausaga amino o loʻo i ai le nitrogen ae tuʻuina atu i le methionine carbon skeleton i le tulaga o se hydroxy analogue. E liua faʻasolosolo i totonu o le tino e faʻatupu ai le biologically active L-methionine, lea e auai i le faʻaputuga o porotini ma le tele o faiga faʻasolosolo.
O le Methionine o se tasi o amino acid e sili ona taatele e fa'atapula'aina ai le tele o mea'ai i totonu o manu ma moa, aemaise lava e faigofie ona le lava i mea'ai e fa'avae i luga o sana ma soya. Ina ia fa'amalieina mana'oga o manu mo le methionine, e masani ona fa'aopoopoina le DL-methionine i mea'ai. Peita'i, o methionine hydroxy analogues ma o latou calcium salts ua faasolosolo malie ona maua le gauai o ni punaoa fou o le methionine. Pe a fa'atusatusa i le DL-methionine, o le HMTBa-Ca e ofoina atu le mautu lelei i le vevela ma le fetu'una'i i le fa'agasologa, ma sili atu ona fesoasoani i le fa'asaoina o mea'ai i le taimi o le fa'apipi'iina o mea'ai ma le fa'agasologaina i le vevela maualuga.
Na faia e le Pulega o le Saogalemu o Meaʻai a Europa (EFSA) se iloiloga faʻapitoa o le saogalemu ma le aoga o le HMTBa ma lona masima calcium, ma faʻamaonia ai lona saogalemu o se mea faʻaopoopo i meaʻai mo ituaiga manu uma. E le tuʻua ai ni toega i totonu o aano o manu poʻo oloa ma e le afaina ai foʻi le siosiomaga, ma tuʻuina atu ai le lagolago faʻatonutonu mo lona faʻaaogaina i meaʻai a manu.
II. Aafiaga o le Fa'aoga
E tele suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le HMTBa-Ca, i le avea ai ma puna o le methionine, e mafai ona faʻaleleia atili ai le tuputupu aʻe o manu ma le lelei o le faʻaaogaina o meaʻai. I puaa, moa, ma manu i le vai, o le faʻaopoopoina o le HMTBa-Ca e mafai ona faʻateleina ai le averesi o meaʻai i aso taʻitasi, fua faatatau o le liua o meaʻai, ma le faʻaaogaina o le nitrogen aʻo faʻaitiitia ai le faʻasaʻolotoina o le nitrogen. E aoga tele lenei mea mo meaʻai e maualalo le porotini poʻo meaʻai amino acid ua faʻatulagaina ma le saʻo.
I moa, o le fa'aopoopoga o le HMTBa-Ca e le gata ina fesoasoani i le fa'aleleia atili o le gaosiga ae fa'aleleia atili ai fo'i le malosi o le antioxidant, le puipuiga o le tino, ma le soifua maloloina o le manava. I moa tautotogo, o lona fa'aogaina talafeagai e fesoasoani e fa'atumauina le fa'atinoga o le tautotogo ma fa'aleleia atili ai le lelei o fuamoa. I manu i le vai, a'o fa'ateleina le aofa'i o mea e maua mai i la'au, e fa'ateleina ai le le lava o le methionine. Ua fa'aalia i su'esu'ega e mafai e le HMTBa-Ca ona avea o se puna'oa fa'aopoopo lelei, fa'aleleia atili ai le saoasaoa o le tuputupu a'e ma le teuina o porotini i le tino.
I le avea ai ma se mea e muamua atu i le methionine, e mafai e le HMTBa-Ca ona faʻaleleia le faʻaaogaina o amino acids taua ma le faʻatulagaina o porotini i totonu o le tino ma faʻaleleia atili ai le fausaga o le tino e ala i le faʻatonutonuina o auala faʻasolosolo e fesoʻotaʻi. E ui o lona aoga faʻaletino lautele e masani ona maualalo ifo nai lo le DL-methionine, ae o loʻo faʻaalia pea le taua tele o meaʻai i manu eseese. I le faʻatinoga moni, e mafai ona fuafuaina ma le mafaufau lelei le maualuga o le faʻaopoopoga talafeagai e faʻaaoga ai mea e liua ai.
III. Faiga o le Gaioiga
O le faiga o le gaioiga a le HMTBa-Ca e taoto tele lava i lona matafaioi o se methionine precursor e auai i le metabolism i totonu. E liua le HMTBa-Ca i le L-methionine i totonu o le auala e fa'agaoioi ai mea'ai e ala i tali fa'aenzymatic ma le metabolism o microbial. Mulimuli ane e auai i le fa'aputuina o porotini, metabolism one-carbon, ma le fa'atonutonuina o faiga antioxidant (e pei o le glutathione synthesis), e taua tele i le tausia o le paleni o amino acid ma le fa'aleleia atili o le fa'aaogaina lelei o mea'ai.
Pe a faatusatusa i le DL-methionine, e fai si eseese o le mitiia ma le metabolism o le HMTBa-Ca. O lona fausaga hydroxy analogue e maua ai se tikeri o le siitia o le mautu, aemaise lava le faaalia o nisi o uiga o le rumen bypass i ruminants, lea e fesoasoani e faateleina ai le sapalai o le methionine e maua i le tama'i manava.
IV. Ituaiga Manu Autu e Fa'amoemoeina
1. Puaa (Puaa ua Tea ma le Susu, Puaa ua Tuputupu Aʻe ma Faʻaiʻu)
I mea'ai a pua'a, o le methionine o se tasi o amino acid e fa'atapula'aina ai le malosi o le tino. Ua fa'aalia e su'esu'ega o le fa'aopoopoina o le HMTBa-Ca i mea'ai e maualalo le porotini po'o mea'ai paleni o amino acid e mafai ona fa'aleleia atili ai le fa'aaogaina o le nitrogen, fa'aleleia atili ai le teuina o porotini, ma fa'aitiitia ai le fa'asa'olotoina o le nitrogen. Pe a fa'atusatusa i le DL-methionine masani, e mafai e le HMTBa-Ca ona fa'amalieina mana'oga o le methionine a'o fa'aleleia atili ai le lelei o le fa'aaogaina o amino acid. E matua talafeagai lava mo le fa'atonutonuina o mea'ai i le taimi o le atuatuvale o le susu ma pua'a e maualuga le fua o aano o manufasi.
2. Moa (Moa Fa'apuna, Moa Fa'ato'a, Fa'ato'aga)
I mea'ai a moa, e fa'aaogaina lautele le HMTBa-Ca e sui ai pe sui ai fo'i se vaega o le DL-methionine. Ua fa'aalia i su'esu'ega e mafai e lona fa'aopoopoga ona fa'aleleia atili ai le averesi o le fa'aopoopoga i aso ta'itasi ma le fua fa'atatau o le liua o mea'ai a moa ma a'afia ai le malosi o le antioxidant, puipuiga o le tino, ma le soifua maloloina o le manava. I moa tautotogo, o le fa'aopoopoina talafeagai o le HMTBa-Ca e fesoasoani e fa'atumauina le fa'atinoga o le tautotogo, fa'aleleia atili le lelei o fuamoa, ma auai i le fa'atonutonuina o le metabolism o le porotini ma le sulfur amino acid, lea e taua tele mo moa tautotogo e tele a latou fua.
3. Manu Fe'ai i le Vai (I'a, I'a Fa'asusu)
I mea'ai i le vai, ona o le fa'ateleina o le aofa'i o mea'ai e maua mai i la'au, ua sili atu ona iloga le le lava o le methionine. O le tele o su'esu'ega ua fa'aalia ai e mafai e le HMTBa-Ca ona avea o se puna lelei o le methionine i mea'ai a i'a (e pei o le seabass, trout), ma fa'aleleia atili ai le saoasaoa o le tuputupu a'e, fa'aaogaina o mea'ai, ma le teuina o porotini i le tino. O lona tumau ma le fetu'una'i i siosiomaga i le vai e maua ai le gafatia lelei e fa'aoga ai i mea'ai i le vai ua fa'atulagaina.
4. Manu Fa'asusu (Povi Susu, Povi Povi, Mamoe)
E le pei o manu e lē o ni ruminants, o le methionine i meaʻai a ruminants e masani ona faʻatapulaʻaina e le faʻaleagaina e meaola ninii o le rumen, ma avea ai ma mea e sili ona taua ai le faʻaopoopoina o le methionine. Ua faʻaalia e suʻesuʻega o mea e tutusa ai le methionine hydroxy (e aofia ai ma le calcium masima) e iai le teteʻe atu i le faʻaleagaina i totonu o le rumen, ma mafai ai ona sola ese faʻatasi mai le faʻafefeteina o meaola ninii o le rumen ma liua i le methionine e mafai ona faʻaaogaina i totonu o le tamaʻi manava, ma faʻateleina ai le sapalai o porotini e mafai ona faʻaaogaina.
V. Faaiuga ma le Vaaiga
I se aotelega, o le HMTBa-Ca, o se punaoa fou o le methionine supplement, ua faaalia ai le gafatia lelei o le faaaogaina i meaʻai a manu. O suʻesuʻega i le lumanaʻi e tatau ona taulaʻi atili i auala e faaleleia atili ai lona aoga faʻaolaola, fuafuaina o tulaga saʻo o le faaopoopoina mo ituaiga eseese o manu ma laasaga o le tuputupu aʻe, ma suʻesuʻeina ona aafiaga galulue faatasi ma isi mea faaopoopo i meaʻai. O le a faalauiloa ai lona faaaogaina lelei ma aoga i faiga fafaga faʻaonaponei.
Taimi na lafoina ai: Fepuari-03-2026
