O a ni Vaega o la matou TBCC?

1. Fa'aitiitia le mitiia o le vai: O matouTBCCe maualalo le fua faatatau o le mitiia o le vai, lea e mafai ona puipuia lelei ai le mitiia o le susu, faaputuputuga, faaleagaina o le oxidative, faaleleia atili le lelei o meaʻai, ma faigofie ai ona felauaiga ma faasaoina pe a faatauina atu i atunuu ma itulagi susū.

2. Lelei le fefiloi tutusa: O matouTBCCe lelei le fefiloi, vaega laiti ma lelei le fluidity, lea e faigofie ai ona fefiloi tutusa i meaʻai ma puipuia ai le faʻaleagaina o le kopa i manu.

Le mafai ona soloia o punaoa 'apamemea eseese i fofo eseese

α≤30° e fa'atusalia ai le lelei o le sologa lelei

Fa'afefiloi tutusa o punaoa 'apamemea eseese

(Zhang ZJ et al. Acta Nutri Sin, 2008)

3. Fa'aitiitia le leiloa o mea'ai: O le Cu2+ e feso'ota'i fa'atasi e ausia ai le mautu o le fausaga, lea e mafai ona fa'avaivaia ai le fa'ama'iina o vitamini, phytase, ma ga'o i mea'ai.

Fa'atusatusaga o le aofa'i o le VE i vaega eseese o le 'apamemea i taimi eseese e teu ai

Faatusatusaga o le aofaʻi o le phytase i vaega eseese o le apamemea i taimi eseese e teu ai

(Zhang ZJ et al. Acta Nutri Sin, 2008)

4. Maualuga le bioavailability:TBCCE fa'asa'oloto malie ma itiiti le Cu2+ i le manava, e fa'aitiitia ai lona fusifusia i le molybdic acid, e sili atu le bioavailability, ma e leai se aafiaga fa'afeagai i le FeSO4 ma le ZnSO4 i le taimi e mitiia ai.

Fa'atusatusaga o le bioavailability o punaoa 'apamemea eseese

(Spear ma isi, Saienisi ma Tekonolosi o Meaʻai a Manu, 2004)

5. Lelei le tofo: O nisi o mea e aʻafia ai le taumafaina o meaʻai a manu, o le tofo i meaʻai ua faʻateleina ona faʻatauaina ma faʻaalia e ala i meaʻai e 'ai. O le tau o le pH o le copper sulfate e i le va o le 2 ma le 3, ae le lelei le tofo i ai. O le pH oTBCCe latalata i le tulaga masani, e faigofie ona 'ai.